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鼎香源熟食

发布日期:2019-07-24 12:03:02     浏览数量:134
  • 品牌名称:鼎香源熟食
  • 公司名称:聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司
  • 官方主页:暂无

项目简介

鼎香源熟食项目介绍:

聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司位于历史文化名城,运河古都,江北水城,山东聊城。鼎香源,聊城品牌肉食老字号,畅销聊城几十年,由刘清露老先生在1958年以小推车下水店创立,在东昌府老城区建立属于自己的一家店铺。

鼎香源熟食不添加任何防腐剂,以祖传秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药,精心调制而成。鼎香源熟食具有保健强身健体之功效,并且色、香、味、俱全的美味食品,具有中国特色的腌卤调技法,几乎大街小巷都形成了市场,鼎香源熟食适合广大老百姓的口味,同时也得到了广大人群的认可和欢迎。

鼎香源品牌自创建以来,一直遵循着结合传统、不断创新的的理念,源源不断为市场带来新口味、新活力,鼎香源熟食是在结合三大卤系基础上加入自己独特的配方工艺,完成了三合一的独特风味,鼎香源熟食不用香精、添加剂,以保证香味的纯真、自然。鼎香源熟食色泽红润、香气纯正没有香精发出的怪味。

鼎香源熟食项目优势:

1.成色诱人:鼎香源祖传的制作工艺使鼎香源卤味制品的色泽与一般卤味有明显区别,透亮的黄、鲜丽的红,每一道卤味都象一件玲珑剔透的艺术品,诱人口水,让人着迷。

2.口味地道:鼎香源熟食在制作过程中,应用传统工艺和现代技法,有一套完整的动态规范,每一道工序都讲究工夫火候,秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整,鼎香源熟食能适应任何地区、任何口味,东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。

3.出品率高:鼎香源熟食还有一项绝技就是出品率高,采用鼎香源熟食技术制作卤味制品比传统工艺的出品率要高出15%以上。普通熟食店2斤牛肉能加工出1.2斤牛肉,而我们鼎香源熟食店能将2斤牛肉加工成1.44斤牛肉出品率的提高意味着您的利润空间的增加。

市场分析

鼎香源熟食市场分析:

美味熟食应该具备纯正及厚重的香味,香气浓郁,一闻到就有吃的欲望,卤菜是中国人传统的技法,南北方的作法也存在一定差异,其中具有代表性的应该算川卤、粤卤和北方酱卤,这也就是人们常说的南卤北酱,各具特色、各有风味。

鼎香源熟食加盟优势:

1.口碑好:鼎香源熟食不添加任何防腐剂,以祖传秘方加上滋补养颜、老少皆宜、香而不腻、回味无穷、清热去火的中药,精心调制而成。具有保健强身健体之功效,适合广大老百姓的口味,同时也得到了广大人群的认可和欢迎。

2.投资不高:鼎香源熟食是投资小,升值空间大的投资项目,配方的独特,形成了很好的穿透力。可以完成让食材的迅速入味过程,无需传统的腌制,在卤制中完成入味,简化了工艺就节省了能源和腌制材料,降低了人工费用,制作中更省时省力。

3.选择易,经营灵活:鼎香源熟食2-3人即可开店,10天即可开业。鼎香源熟食选址具有很大的灵活性,适合在集贸市场、村镇街道、商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街、车站码头等场所开设店中店或店中柜,既可固定开店经营,也可推烤车择点流动经营,方便至极。

4.技术保障:鼎香源熟食店经历长期的研究实验,整理总结出一套特殊的熟食制作技术,继承了卤味凉菜的传统技法精华,同时又融入现代养生科技理念,秘制配方既解决了熟食制品的品相和口感问题,又能有效剔除传统卤味中过剩的动物脂肪,使卤味熟食组织成分和营养结构更为合理。

5.保质日期长:在鼎香源熟食加工工艺中,还有一个非常很不同的环节,那就是“鼎香源香料包”,在制作程序中加入香料包能让卤味制品的出品率提高外,更能将货架期增加一倍以上,传统卤味上架2-3天就会变质变坏,鼎香源制品上架5-6天还能保持原汁原味的新鲜。

加盟条件

鼎香源熟食加盟条件:

1.具备一定的资金实力,能够满足合作店的启动资金要求。

2.认同“鼎香源”的商标、产品、经营理念和企业文化。

3.投资有风险,投资者需要要风险意识。

4.愿意从事“鼎香源”事业的经营管理,愿将鼎香源视为自己的事业。

鼎香源熟食加盟支持:

1.鼎香源熟食选址支持:总部为加盟商提供店面选址评估、商圈考察、房屋测量等信息进行评估。

2.技术设备培训:专业的熟食培训师傅,全透明一对一的教学,每一个学员都亲手操作,实践和理论同时进行,实实在在毫无保留的传授技术、经验和秘方。

3.产品研发:研发团队不断更新产品内容,扩展市场领域。

4.营销宣传支持:提供全套营销策划方案和全方位宣传支持,协助加盟商根据当地市场实际情况,制定有针对性的营销策略。

5.全程服务:对于没有开店经验的合作商,总部实行全程一站式保姆服务,从选址到正式营业均有专人指导。

公司简介

聊城市东昌府区鼎香源食品有限公司位于历史文化名城,运河古都,江北水城,山东聊城。鼎香源,聊城品牌肉食老字号,国家工商总局注册商标,畅销聊城几十年,由刘清露老先生在1958年以小推车下水店创立,在东昌府老城区建立属于自己的一家店铺。荣获“山东名吃”“山东绿色餐饮示范企业”“山东十佳餐饮连锁企业”等多项荣誉称号,有品牌有口碑,风风雨雨几十载,鼎香源熟食制品的核心技术在于卤水老汤配方与规范标准的制作工艺,其做出的熟食味道已深入聊城人民的心中。在聊城市区提起卖熟食的鼎香源,可以说是无人不知无人不晓。

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